{"id":29224,"date":"2024-08-22T16:01:03","date_gmt":"2024-08-22T19:01:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portalmiradouro.com.br\/site\/?p=29224"},"modified":"2024-08-22T16:01:04","modified_gmt":"2024-08-22T19:01:04","slug":"produtores-regularizados-pelo-queijo-minas-legal-sao-premiados-em-concursos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portalmiradouro.com.br\/site\/2024\/08\/22\/produtores-regularizados-pelo-queijo-minas-legal-sao-premiados-em-concursos\/","title":{"rendered":"Produtores regularizados pelo \u201cQueijo Minas Legal\u201d s\u00e3o premiados em concursos"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\">Na fam\u00edlia da Maria Lucilha, de S\u00e3o Roque de Minas, a hist\u00f3ria com o queijo j\u00e1 atravessa cinco gera\u00e7\u00f5es. Ainda crian\u00e7a, ela ajudava os pais e av\u00f3s nas etapas da produ\u00e7\u00e3o artesanal. Por falta de recursos, a fam\u00edlia precisou interromper a atividade. Em 2012, Lucilha resolveu resgatar a tradi\u00e7\u00e3o retomou o processo. \u201cCome\u00e7amos com o que t\u00ednhamos em m\u00e3os na \u00e9poca \u2014 algumas vacas, duas filhas e um sonho de produzir queijo de qualidade com valor agregado\u201d, conta. De l\u00e1 para c\u00e1, foram muitos desafios e alguns bons encontros que ajudaram a alavancar a produ\u00e7\u00e3o. No ano passado, Lucilha conheceu a Emater e teve acesso ao projeto\u00a0<em>Queijo Minas Legal<\/em>. Em menos de um m\u00eas, a produ\u00e7\u00e3o da queijaria Pingo de amor passou de 15 para 50 pe\u00e7as por dia. Lucilha saiu da clandestinidade, regularizou a queijaria e conquistou o selo SIM (Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal). Todo investimento e trabalho rendeu pr\u00eamios. O queijo \u00a0fabricado aos p\u00e9s da Serra da Canastra levou ouro no 3\u00ba Mundial do Queijo do Brasil 2024, \u00a0em S\u00e3o Paulo, al\u00e9m de dois ouros e duas pratas no pr\u00eamio Queijo Brasil deste ano, em Santa Catarina. \u201cHoje s\u00f3 eu estou cuidando da queijaria, trabalhando com o melhor leite vindo do curral, diminuindo perdas e agregando sabor e valor\u201d, comemora.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.portalmiradouro.com.br\/site\/2024\/08\/22\/produtores-regularizados-pelo-queijo-minas-legal-sao-premiados-em-concursos\/procon_noticia01\/\" rel=\"attachment wp-att-29225\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29225\" src=\"https:\/\/www.portalmiradouro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Procon_NOTICIA01.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"433\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">A queijaria Pingo de amor\u00a0\u00e9 uma das 17 beneficiadas pelo projeto\u00a0<em>Queijo Minas Legal\u00a0<\/em>que receberam premia\u00e7\u00f5es em concursos. Os avan\u00e7os do projeto foram apresentados durante uma reuni\u00e3o no Procon-MG, \u00f3rg\u00e3o do Minist\u00e9rio P\u00fablico de Minas Gerais. O n\u00famero de queijarias regularizadas saltou de 21 em abril para 78 em agosto.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.portalmiradouro.com.br\/site\/2024\/08\/22\/produtores-regularizados-pelo-queijo-minas-legal-sao-premiados-em-concursos\/procon_noticia03\/\" rel=\"attachment wp-att-29227\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29227\" src=\"https:\/\/www.portalmiradouro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Procon_NOTICIA03.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"433\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">\u201cEsse \u00e9 um projeto muito importante, que traz os produtores para a formalidade. Ao se regularizarem, eles encontram um ambiente muito mais adequado para se desenvolverem, com novas oportunidades. O Governo de Minas, por meio \u00a0da Secretaria de Agricultura e suas vinculadas, Emater, Epamig e IMA, tamb\u00e9m est\u00e1 modernizando a legisla\u00e7\u00e3o dos queijos artesanais para atrair mais produtores para a atividade, gerando emprego e renda no campo\u201d, afirma o secret\u00e1rio de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, Thales Fernandes.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.portalmiradouro.com.br\/site\/2024\/08\/22\/produtores-regularizados-pelo-queijo-minas-legal-sao-premiados-em-concursos\/procon_noticia02\/\" rel=\"attachment wp-att-29226\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29226\" src=\"https:\/\/www.portalmiradouro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Procon_NOTICIA02.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"433\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Vera L\u00facia, de Rit\u00e1polis, tamb\u00e9m faz parte dessa hist\u00f3ria. A produ\u00e7\u00e3o de queijo \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o das mulheres de sua fam\u00edlia, iniciada por sua av\u00f3 Mariazinha. O legado familiar ganhou for\u00e7a com o apoio do projeto\u00a0<em>Queijo Minas Legal<\/em>. Neste ano, Vera conquistou o 3\u00ba lugar no 2\u00ba Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal do Campo das Vertentes. \u201cO Queijo Seu Jorge<em>\u00a0<\/em>surgiu a partir do desejo da minha sobrinha Gabriela. Ela herdou o talento de minha av\u00f3 Mariazinha, que fazia queijos muito apreciados. Gabriela come\u00e7ou a pesquisar sobre o assunto e matriculou-se em alguns cursos. Hoje, somos muito gratas a todos os funcion\u00e1rios que prestam um trabalho relevante de qualidade e efici\u00eancia\u201d, afirma Vera.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.portalmiradouro.com.br\/site\/2024\/08\/22\/produtores-regularizados-pelo-queijo-minas-legal-sao-premiados-em-concursos\/procon_noticia05\/\" rel=\"attachment wp-att-29229\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29229\" src=\"https:\/\/www.portalmiradouro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Procon_NOTICIA05.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"433\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">O projeto\u00a0<em>Queijo Minas Legal<\/em>\u00a0foi lan\u00e7ado em 2022 com o objetivo de auxiliar pequenos produtores a expandir sua atua\u00e7\u00e3o no mercado consumidor por meio da regulariza\u00e7\u00e3o de queijarias. A iniciativa \u00e9 uma parceria entre o Governo do Estado, via Secretaria de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa), a Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), o Programa Estadual de Prote\u00e7\u00e3o e Defesa do Consumidor do Minist\u00e9rio P\u00fablico de Minas Gerais (Procon-MG\/MPMG) e o Fundo Estadual de Defesa e Prote\u00e7\u00e3o do Consumidor (FEPDC).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">O projeto pode ganhar mais um parceiro importante. Durante a reuni\u00e3o no Procon-MG, representantes do Sebrae apresentaram uma proposta para oferecer linhas de cr\u00e9dito espec\u00edficas e capacita\u00e7\u00e3o em gest\u00e3o para os produtores rurais.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.portalmiradouro.com.br\/site\/2024\/08\/22\/produtores-regularizados-pelo-queijo-minas-legal-sao-premiados-em-concursos\/procon_noticia04\/\" rel=\"attachment wp-att-29228\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29228\" src=\"https:\/\/www.portalmiradouro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Procon_NOTICIA04.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"433\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Na pr\u00f3xima etapa do projeto, est\u00e3o previstas a capacita\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicos e fiscais, a elabora\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de materiais de divulga\u00e7\u00e3o sobre o universo do queijo, a estrutura\u00e7\u00e3o de um laborat\u00f3rio de pesquisa em queijos artesanais, a realiza\u00e7\u00e3o de an\u00e1lises laboratoriais em \u00e1gua e queijo, a compra de equipamentos e a aquisi\u00e7\u00e3o de \u201ckits queijaria\u201d para as visitas de assist\u00eancia t\u00e9cnica.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.portalmiradouro.com.br\/site\/2024\/08\/22\/produtores-regularizados-pelo-queijo-minas-legal-sao-premiados-em-concursos\/procon_noticia06\/\" rel=\"attachment wp-att-29230\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29230\" src=\"https:\/\/www.portalmiradouro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Procon_NOTICIA06.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"433\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Ao final de 2024, espera-se que, por meio do projeto, mais de 200 produtores estejam regularizados, representando um aumento de mais de 100% no n\u00famero de queijarias legalizadas no estado de Minas Gerais. &#8220;A regulariza\u00e7\u00e3o das queijarias promove desenvolvimento econ\u00f4mico e social, valoriza\u00e7\u00e3o do nosso patrim\u00f4nio cultural e garante um alimento saboroso e seguro na mesa do consumidor\u201d, conclui o coordenador do Procon-MG e promotor de Justi\u00e7a, Glauber Tatagiba.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Fonte: MPMG<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na fam\u00edlia da Maria Lucilha, de S\u00e3o Roque de Minas, a hist\u00f3ria com o queijo j\u00e1 atravessa cinco gera\u00e7\u00f5es. Ainda crian\u00e7a, ela ajudava os pais e av\u00f3s nas etapas da produ\u00e7\u00e3o artesanal. Por falta de recursos, a fam\u00edlia precisou interromper a atividade. Em 2012, Lucilha resolveu resgatar a tradi\u00e7\u00e3o retomou o processo. \u201cCome\u00e7amos com o que t\u00ednhamos em m\u00e3os na \u00e9poca \u2014 algumas vacas, duas filhas e um sonho de produzir queijo de qualidade com valor agregado\u201d, conta. De l\u00e1 para c\u00e1, foram muitos desafios e alguns bons encontros que ajudaram a alavancar a produ\u00e7\u00e3o. No ano passado, Lucilha conheceu a Emater e teve acesso ao projeto\u00a0Queijo Minas Legal. Em menos de um m\u00eas, a produ\u00e7\u00e3o da queijaria Pingo de amor passou de 15 para 50 pe\u00e7as por dia. Lucilha saiu da clandestinidade, regularizou a queijaria e conquistou o selo SIM (Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal). Todo investimento e trabalho rendeu pr\u00eamios. O queijo \u00a0fabricado aos p\u00e9s da Serra da Canastra levou ouro no 3\u00ba Mundial do Queijo do Brasil 2024, \u00a0em S\u00e3o Paulo, al\u00e9m de dois ouros e duas pratas no pr\u00eamio Queijo Brasil deste ano, em Santa Catarina. \u201cHoje s\u00f3 eu estou cuidando da queijaria, trabalhando com o melhor leite vindo do curral, diminuindo perdas e agregando sabor e valor\u201d, comemora. A queijaria Pingo de amor\u00a0\u00e9 uma das 17 beneficiadas pelo projeto\u00a0Queijo Minas Legal\u00a0que receberam premia\u00e7\u00f5es em concursos. Os avan\u00e7os do projeto foram apresentados durante uma reuni\u00e3o no Procon-MG, \u00f3rg\u00e3o do Minist\u00e9rio P\u00fablico de Minas Gerais. O n\u00famero de queijarias regularizadas saltou de 21 em abril para 78 em agosto.\u00a0 \u201cEsse \u00e9 um projeto muito importante, que traz os produtores para a formalidade. Ao se regularizarem, eles encontram um ambiente muito mais adequado para se desenvolverem, com novas oportunidades. 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Gabriela come\u00e7ou a pesquisar sobre o assunto e matriculou-se em alguns cursos. Hoje, somos muito gratas a todos os funcion\u00e1rios que prestam um trabalho relevante de qualidade e efici\u00eancia\u201d, afirma Vera. O projeto\u00a0Queijo Minas Legal\u00a0foi lan\u00e7ado em 2022 com o objetivo de auxiliar pequenos produtores a expandir sua atua\u00e7\u00e3o no mercado consumidor por meio da regulariza\u00e7\u00e3o de queijarias. A iniciativa \u00e9 uma parceria entre o Governo do Estado, via Secretaria de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa), a Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), o Programa Estadual de Prote\u00e7\u00e3o e Defesa do Consumidor do Minist\u00e9rio P\u00fablico de Minas Gerais (Procon-MG\/MPMG) e o Fundo Estadual de Defesa e Prote\u00e7\u00e3o do Consumidor (FEPDC). O projeto pode ganhar mais um parceiro importante. 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